Pizza per tutti i gusti! Con gli ingredienti del territorio.
La pizzeria Mamma Rosa annovera una serie di specialità di pizza napoletana tra cui la “Pizza Fritta” e il “Calzone Fritto”, e pizze che si sposano con i prodotti del territorio, come ad esempio la “Pizza al Vino Cotto”, “Pizza alle Pesche della Valdaso”, “Pizza alle Olive all’Ascolana”. La cottura avviene con il forno a legna e la preparazione segue le antiche regole dei maestri pizzaioli napoletani, aderendo rigorosamente alle indicazioni del disciplinare Pizza Napoletana STG (Specialità Tradizionale Garantita). Mamma Rosa utilizza solo ingredienti selezionati di prima qualità e la sua pizza si contraddistingue per l’intenso profumo e l’estrema digeribilità.
