Mamma Rosa a Pane Nostrum 2014


Festa internazionale del Pane
Senigallia (Marche – AN)
18. 19. 20. 21 Settembre 2014
XIV Edizione
Piazza del Duca, Rocca Roveresca, Piazza Manni


Domenica 21 settembre

Ore 17,00 Birrificio Il Mastio e Pizzeria Mamma Rosa: Il famoso abbinamento pizza/birra (€ 10)
La pizza fritta napoletana fatta con impasto di farine prettamente marchigiane e mozzarella fiordilatte dei monti Sibillini e la birra Montelago Litha. Birra brassata con malti italiani e frumento marchigiano non maltato.

SHOW COOKING, DEGUSTAZIONI E LABORATORARI a pagamento o gratuiti nell’aula pratica di Idee in Fermento coordinata da Confcommercio Marche Centrali e Cia della Provincia di Ancona.

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Informazioni su Pizzeria Mamma Rosa

A Ortezzano (FM), il forno a legna di Marcello D'Erasmo campione del mondo della pizza napoletana STG sforna solo capolavori sotto ai 35 cm: cornicione perfetto privo di bolle carbonizzate, alveolatura idem, sapore dell’impasto eccellente, netto di farina, ottimo pomodoro. In perfetto stile napoletano, ma abbinate a eccellenze del territorio, come nero di seppia, pesche della Valdaso o Viccotto.