PIZZE


Pizza per tutti i gusti! Con gli ingredienti del territorio.

La pizzeria Mamma Rosa annovera una serie di specialità di pizza napoletana tra cui la “Pizza Fritta” e il “Calzone Fritto”, e pizze che si sposano con i prodotti del territorio, come ad esempio la “Pizza al Vino Cotto”, “Pizza alle Pesche della Valdaso”, “Pizza alle Olive all’Ascolana”. La cottura avviene con il forno a legna e la preparazione segue le antiche regole dei maestri pizzaioli napoletani, aderendo rigorosamente alle indicazioni del disciplinare Pizza Napoletana STG (Specialità Tradizionale Garantita). Mamma Rosa utilizza solo ingredienti selezionati di prima qualità e la sua pizza si contraddistingue per l’intenso profumo e l’estrema digeribilità.


LE NOSTRE PIZZE

Pizza Margherita
Pizza Marinara
Mozzarella di Bufala e Pomodorini
Pizza Nero di Seppia
Pizza Fritta Rossa
Pizza Fritta Bianca
Pesche della Valdaso
Pizza di Mele
Cuor di Fragola
Pizza al Pomodoro Giallo
Pizza Sfiziosa
Ripieno di Verdure
Pizza dei Fiori
Radicchio Trevigiano e Pancetta Tesa
Lonza e Provolone del Monaco
Pizza con il baccalà
Pizza fritta con cavoli alice e uovo in camicia
Focaccia con gli sgrisci
Calzone Fritto
Calzone Doppio Lui e Lei

LA PREPARAZIONE

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